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干锅有机花菜
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tangle清瘦

每次餐馆必点菜 自从亲自尝试了 真的感觉比饭店好吃很多 而且很简单！！

食材
花菜 适量
瘦猪肉 适量
干红辣椒 适量
蒜 适量
料酒 适量
郫县豆瓣酱 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花菜掰成小朵（要买有机花菜 不要买球状花菜 ）
  • 步骤 2/7
    蒜 干红辣椒切段（我炒菜很喜欢用蒜片爆锅 炒出来的真的很香）
  • 步骤 3/7
    锅中烧水 沸腾后 放入花菜过一下水 便可以捞起
  • 步骤 4/7
    瘦猪肉切丁 放入料酒 淀粉 盐 酱油腌制大约十分钟
  • 步骤 5/7
    锅中放油 下入切好的蒜片和干辣椒段 炒出香味 把肉下进去 翻炒
  • 步骤 6/7
    肉炒至八成 放入一勺郫县豆瓣酱 翻炒 再加入过好水的花菜 翻炒
  • 步骤 7/7
    翻炒大约十分钟即可！！
发布于 2018-08-06
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