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干锅有机花菜
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恼弛址俦斩

最近我很喜欢吃干锅，因为干锅里食材品种多，营养丰富。哈哈。做一盘菜相当于做几个菜呢。这是懒人做菜的好方法呢。

时间:30分钟-1小时
食材
有机花菜 250g
蒸鱼豉油 适量
白糖 适量
色拉油 适量
红椒 50g
蒜苗 100g
腊肉 100g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备的材料。
  • 步骤 2/10
    腊肉洗净放入锅中蒸30分钟。
  • 步骤 3/10
    花菜洗净放入开水锅中焯一下捞出。
  • 步骤 4/10
    蒸好的腊肉切片，放入油锅中煸炒出香味捞出。
  • 步骤 5/10
    锅中留余油，煸炒蒜苗。
  • 步骤 6/10
    放入红辣椒煸炒。
  • 步骤 7/10
    下入焯好的花菜。
  • 步骤 8/10
    放入腊肉翻炒均匀。
  • 步骤 9/10
    淋入李锦记蒸鱼豉油。
  • 步骤 10/10
    加入适量白糖翻炒均匀即可。
小贴士

菜花在炒制时不宜直接上锅烹炒，应先用开水焯一下，做成炝菜，也可以在焯水后，回锅调味，翻炒几下出锅，如能在菜上加一匙牛奶，炒出的菜更白净可口。

发布于 2019-08-07
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