jxcaipu logo
盐煎肉
8.9万 热度 43 收藏
赐凭粕老挥

盐煎肉和回锅肉的区别就是盐煎肉是去皮生煎。

在配菜方面,除了必备的豆豉之外,用蒜苗、青椒、莲白、大葱都可以。

这道菜真心好吃,你们试试!!!

时间:10分钟内
食材
五花肉 适量
青椒 适量
豆豉 适量
郫县豆瓣酱 适量
适量
味精 适量
食用油 适量
白糖 适量
姜蒜末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把五花肉去皮切成薄片,青椒滚刀切块,姜蒜切碎。
  • 步骤 2/5
    锅里放少量食用油,待油5、6成热的时候放入五花肉片,煸出油脂
  • 步骤 3/5
    随后放入姜蒜末、豆瓣酱、豆豉炒香。
  • 步骤 4/5
    加入青椒翻炒,加入一丁点儿白糖,放盐、味精起锅。
  • 步骤 5/5
    (豆瓣酱和豆豉都是咸的,这道菜不用放盐都可以)除了用青椒之外,还可以用蒜苗、莲白、大葱等食材。
发布于 2018-10-16
相关菜谱
写评论