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清口味宫爆鸡丁
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久醉绕心弦裔
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食材
鸡胸脯 适量
黄瓜 半支
胡萝卜 半支
花生 若干
大蒜 2瓣
姜丝 一片
花椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备齐材料。鸡肉切丁，黄瓜胡萝卜切丁，姜丝蒜沫等
  • 步骤 2/5
    少许油炸熟花生米至金黄即可捞出，油继续用
  • 步骤 3/5
    炸花生剩的油来炸姜丝、蒜末、和小辣椒至香味漫溢
  • 步骤 4/5
    放入生鸡丁（或沸水煮熟过的最好）翻炒过程加入盐或者酱油
  • 步骤 5/5
    加入胡萝卜丁和黄瓜丁，翻炒少许加入炸熟的花生米，即可出锅。可根据个人口味加味精或鸡精
小贴士

鸡肉可以用沸水煮过后，炒起来更快。花生油炸久小心糊

发布于 2019-02-06
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