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家常虎皮椒炒肉
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牧野-Y
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时间:10分钟内
食材
青椒10个左右 适量
蒜瓣一个 适量
肉20克 适量
姜 适量
酱油 适量
淀粉 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将青椒切块，可根据个人喜好切大小，也可以不切，然后将锅烧干，直接下青椒煸炒，此步不用叫油，目的是为了给青椒上焦糊点，然后铲起放入盘中备用
  • 步骤 2/5
    蒜瓣一个，切末
  • 步骤 3/5
    姜切丝
  • 步骤 4/5
    肉切片之后加淀粉酱油抓匀
  • 步骤 5/5
    热锅下油，加入蒜末姜丝，煸炒一下，将肉片下锅煸炒，然后将之前煸炒的青椒下入锅内炒制一分钟，加入盐酱油调味起锅即可
发布于 2019-02-20
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