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河北年夜饭必备――麻婆豆腐

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链止履谭茁

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在家常吃的菜，就喜欢这样嫩嫩的豆腐！

食材

内脂豆腐一盒

肉末适量

大葱适量

生姜适量

大蒜 2瓣

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烹饪步骤

步骤 1/4

切好的豆腐在热水里煮一下，水里加点盐。
步骤 2/4

下热锅凉油下花椒，小火把花椒煸出香味，花椒不能黑了。下肉末煸炒，加少量料酒。
步骤 3/4

下葱姜蒜末炒香，加郫县豆瓣酱炒出红油，适量加点热水煮汤
步骤 4/4

下豆腐一块煮，小火慢煮几分钟即可。

发布于 2018-12-06