荤豆花 - 荤豆花的做法,荤豆花怎么做好吃,荤豆花的家常做法 - 京细菜谱

荤豆花

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豆花是四川乡下一道常见的家常美味菜肴。

时间:10-30分钟

食材

豆花适量

酸菜适量

火腿适量

黄豆芽适量

蘑菇适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

锅内放少许油，加几粒花椒，然后倒入酸菜炒出香味，加入适量水熬制成高汤。
步骤 2/6

水烧开后放入火腿片、肉片。
步骤 3/6

放入豆芽、蘑菇。
步骤 4/6

放入豆花。
步骤 5/6

蘸料必须要配上川渝特有的木姜菜或者木姜油方能尽显泸州特色。
步骤 6/6

加入少许盐，胡椒面、味精烧开起锅即可享用。

发布于 2019-03-07