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香葱桃酥
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女王的高傲以风

桃酥是众多饼干中易操作的一种，虽然做起来很简单，但是口感和味道一点也不差哟，酥脆香甜，很多人都喜欢吃。而且桃酥是特别受老一辈人的喜欢，就算市面上有众多不同口感和味道的饼干，也取代不了它在老一辈人心中的地位。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100g
苏打粉 1/4茶匙
无铝泡打粉 1/4茶匙
玉米油 60g
糖粉 35g
蛋液 13g
葱 15g
盐 1/2茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉、苏打粉和泡打粉混合后过筛备用
  • 步骤 2/8
    将玉米油、糖和盐搅拌均匀
  • 步骤 3/8
    加入蛋液再拌匀
  • 步骤 4/8
    倒入葱和面粉的混合物，这里用到的是小葱，而且只取葱绿的部分，要提前洗干净并沥干水分，切成细碎再用
  • 步骤 5/8
    用刮刀将它们拌成面团
  • 步骤 6/8
    分成20份，每份都搓圆
  • 步骤 7/8
    用食指在中间戳一下，不戳也可以，可以轻轻压扁一下
  • 步骤 8/8
    放入已经预热到170度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤18分钟左右（实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定）
小贴士

各家烤箱脾气不同，温度仅供参考

发布于 2024-12-27
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