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小炒猪舌
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以梅嗜血飞龙

逢年过节家里总会买猪舌回来自己卤出来吃，烧火锅或者炒菜搭配，家里人都挺 喜欢的，这次简单的炒了一下，搭配着大蒜和胡萝卜，挺喜欢这道菜的。

时间:10-30分钟
食材
猪舌 150g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
胡萝卜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    卤好的猪舌切片
  • 步骤 2/9
    胡萝卜去皮洗净
  • 步骤 3/9
    切片
  • 步骤 4/9
    大蒜适量洗净切段
  • 步骤 5/9
    锅中倒油烧热
  • 步骤 6/9
    小火，加入大蒜
  • 步骤 7/9
    加入胡萝卜，加少许盐
  • 步骤 8/9
    放入猪舌翻炒
  • 步骤 9/9
    出锅
小贴士

胡萝卜不喜欢吃生一些的可以先入锅，大蒜入锅的时候火候不能太大，容易烧糊，影响口感。

不需要放太多盐，因为猪舌是卤好的。

发布于 2024-04-09
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