jxcaipu logo
爆炒猪舌
7.4万 热度 35 收藏
魅力飞扬卞岷常

很简单的一道家常菜爆炒猪舌，味道很好吃，也好下饭，做猪舌有一个重要点，就是烫煮过的舌不能再过水，那样会把舌的甜味去掉就不好吃了

时间:10-30分钟
食材
猪舌 1个
姜片 几片
酱油 少许
老抽 少许
蚝油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备猪舌头一个，清洗干净，认真的清洗干净，因为一会不能再过水了
  • 步骤 2/9
    下入锅里煮开，能刮去舌头上的脏东西就好，不能煮太久，刮干净的猪舌不能再过水清洗
  • 步骤 3/9
    烫过水，和刮干净的舌头切薄片备用，姜片也备用
  • 步骤 4/9
    下入油，要想做好吃的美食少不了花生油，爆香放入姜片炒香
  • 步骤 5/9
    下入切薄片的舌头大火偏炒，炒到水份干就可以
  • 步骤 6/9
    中间可以撒少许水偏炒出汁
  • 步骤 7/9
    放入少许生抽，老抽，蚝油就可以出锅了
  • 步骤 8/9
    好吃的猪舌头就做好了，晚上拍的颜色有点暗
  • 步骤 9/9
    成品
发布于 2019-03-03
89
相关菜谱
写评论