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叉烧炒小瓜
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夏侯

今天清冰箱的时候，发现还有一条小瓜，都不记得什么时候买的了，表皮都已经开始变花了，赶忙取出来做了它，把小瓜的表皮削掉，里面的瓜肉还很新鲜，把小瓜与叉烧，洋葱炒在一起，口味很清甜，小瓜是那种嫩嫩的带着点脆脆的口感，加上好吃的叉烧，配上香甜的洋葱，荦素搭配，还营养丰富，并且色彩非常养眼，真算得上是一款好吃又好看的家常小菜哦~

时间:10分钟内
食材
云南小瓜 300g
叉烧肉 150g
油 适量
盐 适量
白砂糖 1勺
洋葱 100g
生粉 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料（云南小瓜，洋葱，叉烧肉）
  • 步骤 2/8
    把叉烧，洋葱，小瓜均改刀切片
  • 步骤 3/8
    锅内热油，下叉烧肉煸炒
  • 步骤 4/8
    然后加入洋葱炒香
  • 步骤 5/8
    跟着放入小瓜一起煸炒
  • 步骤 6/8
    放入适量的盐
  • 步骤 7/8
    适量的糖翻炒至熟
  • 步骤 8/8
    出锅前勾个芡汁，即可出勺~
小贴士

该菜肴属快手菜，即大火快炒，如果炒的过久，就容易出汤，影响卖相与口感了。

发布于 2022-09-09
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