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五花肉炒小瓜
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淡雅construction

云南人叫的小瓜是指北方的西葫芦，西葫芦的营养价值很高，尤其是钙的含量最高，西葫芦还含有一种丰富的维生素对面色暗黄的人有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养份。西葫芦还能调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

时间:10-30分钟
食材
云南小瓜 250g
油 适量
盐 适量
五花肉 100g
辣椒 3个
小葱 2棵
姜 3片
蒜 2瓣
鸡精 一小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洗好的小瓜对半切开，再切成瓜片备用。
  • 步骤 2/6
    切好五花肉、辣椒和葱姜蒜备用。
  • 步骤 3/6
    炒锅放入五花肉煸炒出油。
  • 步骤 4/6
    待五花肉煸出油后依次放入辣椒、葱姜蒜煸炒出香味。
  • 步骤 5/6
    放入切好的小瓜翻炒熟。
  • 步骤 6/6
    放入适量的盐和少许的鸡精调味即可。
小贴士

小瓜口感清甜不用放更多的调味品。

发布于 2020-03-09
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