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腊五花爆炒小黄瓜
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靴子猫multitude

腊五花爆炒小黄瓜里的烟熏腊肉本身就是带咸味，所有在调味方面也是很简单，腊肉咸香，小黄瓜清脆，上碟后再撒一把香脆的杂果仁，绝色小炒呀，这么惹味好吃，当然，连饭也 遭殃了。

时间:10-30分钟
食材
腊五花肉 适量
小黄瓜 适量
红萝卜 适量
蒜头 适量
原味杂果仁 适量
蚝油 适量
米酒 适量
糖 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    腊五花爆炒小黄瓜
  • 步骤 2/11
    腊五花爆炒小黄瓜
  • 步骤 3/11
    备腊五花肉与其他材料，红萝卜切成与小黄瓜差不多大小，蒜头切片
  • 步骤 4/11
    腊五花取适量切小片
  • 步骤 5/11
    热锅，下油爆香蒜片后，下腊五花肉片爆香至稍有油出
  • 步骤 6/11
    下小黄瓜与红萝卜稍炒一下
  • 步骤 7/11
    下蚝油，米酒，糖
  • 步骤 8/11
    所有材料炒透
  • 步骤 9/11
    关火上碟，撒下原味杂果仁在上面，即可食用
  • 步骤 10/11
    腊五花爆炒小黄瓜
  • 步骤 11/11
    腊五花爆炒小黄瓜
小贴士

爱吃辣的可增放辣椒

原味杂果仁预先焗香脆的，可用个人喜欢的种类

发布于 2019-01-07
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