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蒸糯米柿子丸
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东方若白-

糯米的软糯融入柿子的香甜，通过蒸制，会怎样呢？实践证明，这道蒸好的糯米柿子丸，外形金黄，香甜软糯，蘸白糖食用，口感更好！大家可以试试看！

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 600g
柿子 350g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    柿子去蒂洗净。
  • 步骤 2/8
    取柿子汁。
  • 步骤 3/8
    加热至8成热。
  • 步骤 4/8
    加糯米粉趁热搅拌。
  • 步骤 5/8
    揉成面团状。
  • 步骤 6/8
    搓成丸状。
  • 步骤 7/8
    起蒸锅，中火蒸15分钟。
  • 步骤 8/8
    蒸好的糯米柿子丸。
小贴士

1、控制糯米粉和柿子的比例。

2、柿子汁加热温度在80度左右，即可加入糯米粉，趁热拌匀，揉成面团。

3、趁热食用味道更好。

4、喜欢甜食的可酌情添加白糖食用。

发布于 2022-12-13
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