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猪心炒双椒
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魅力飞扬卞岷常

中午这道猪心儿子和我都很喜欢吃，就是我家那位不吃，有点遗憾，但这并不是我炒的不好吃，而是只要是动物肚子里面的，内脏之类的他都不吃。所以每次买菜都好难抉择。

时间:10分钟内
食材
猪心 250g
红辣椒 1个
青辣椒 1个
生姜 适量
蒜瓣 2瓣
盐 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把猪心洗干净，切片。
  • 步骤 2/7
    将切好的猪心，用清水洗一下，在撒点盐上去。
  • 步骤 3/7
    把材料准备好。
  • 步骤 4/7
    辣椒切丝，生姜切丝，蒜瓣拍扁切小，备用。
  • 步骤 5/7
    在锅中放入油，油热后，放入姜蒜炒
  • 步骤 6/7
    在倒入猪心炒，要用大火炒。
  • 步骤 7/7
    把猪心炒至五成熟的时候，倒入辣椒炒，炒三分钟左右，加少许盐，炒均匀就可以装盘了。
小贴士

猪心切后一定要洗一下，因为里面还有残留的血块，没洗掉会影响味道的。

发布于 2022-04-27
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