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猪心炒尖椒
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圣诞树trench

春节卤肉的时候稍带了几个猪心，年也快过完了，这些年货也该清理差不多了，把卤好的猪心和尖椒搭配一起炒一下，带着蒜香和卤味，借着尖椒的辛辣，是一道美味的下酒菜呢

时间:10-30分钟
食材
卤猪心 1个
油 适量
盐 2g
尖椒 1个
大蒜 3瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    尖椒一个，改刀切块
  • 步骤 2/7
    卤猪心一个，切片
  • 步骤 3/7
    大蒜三瓣切片
  • 步骤 4/7
    炒锅热油下蒜片，炒出蒜香
  • 步骤 5/7
    下尖椒炒至断生
  • 步骤 6/7
    把切好的猪心放入翻炒，加少许盐
  • 步骤 7/7
    装盘
小贴士

猪心已经是熟的了，把尖椒炒断生后，放入猪心，加一点点盐即可，卤猪心的卤味很全面，不需要再放其他调料了

发布于 2019-08-14
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