荸荠黑木耳炒大蒜 - 荸荠黑木耳炒大蒜的做法,荸荠黑木耳炒大蒜怎么做好吃,荸荠黑木耳炒大蒜的家常做法 - 京细菜谱

荸荠黑木耳炒大蒜

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春天一定要吃的菜。荸荠能清心泻火、润肺凉肝，在呼吸道传染病较多的季节，多吃新鲜荸荠有助于防治呼吸道疾病。大蒜中所含的大蒜素是天然的植物广谱抗菌素。

时间:10-30分钟

食材

荸荠 300g

干黑木耳 20g

大蒜苗 50g

食盐适量

干辣椒 3根

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

荸荠去皮洗净。
步骤 2/9

切成薄片备用。
步骤 3/9

黑木耳提前泡发后洗净，撕成小朵备用。
步骤 4/9

青蒜洗净切段，干红辣椒3根切段。
步骤 5/9

炒锅倒油烧热放入辣椒炒香。
步骤 6/9

然后放入荸荠片翻炒，加入适量食盐。
步骤 7/9

然后把黑木耳倒入接着炒至断生。
步骤 8/9

加入一勺生抽调味。
步骤 9/9

最后把大蒜苗放入炒匀即可出锅，蒜苗不要炒太熟，刚刚断生即可。

小贴士

家常菜

发布于 2024-07-15