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韭黄炒猪腰
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听菡谁予琴乱

喜欢吃猪腰

时间:10-30分钟
食材
猪腰 500g
韭黄 50g
圆椒 50g
姜 10g
油 20g
盐 5g
料酒 3g
耗油 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好材料
  • 步骤 2/15
    韭黄切段，圆椒切条
  • 步骤 3/15
    姜切成丝
  • 步骤 4/15
    猪腰洗净
  • 步骤 5/15
    切好待用
  • 步骤 6/15
    烧开水把猪腰焯熟
  • 步骤 7/15
    捞起沥干水分
  • 步骤 8/15
    起油锅，加入圆椒翻炒
  • 步骤 9/15
    加入韭黄，加入少许盐，翻炒至断生，盛起
  • 步骤 10/15
    爆香姜丝
  • 步骤 11/15
    倒入猪腰
  • 步骤 12/15
    加入料酒、盐
  • 步骤 13/15
    加入耗油
  • 步骤 14/15
    加入炒好的韭黄和圆椒，翻炒均匀便可
  • 步骤 15/15
    盛起
小贴士

猪腰要用料酒、生粉和盐反复洗净

发布于 2022-06-16
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