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蒜蓉苋菜
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悤孤岛旧梦少男旧

苋菜原产我国、印度及东南亚等地，我国自古就作为野菜食用。这个菜叶子有点紫色，连带着炒出来也是紫色的

时间:10分钟内
食材
苋菜 250g
大蒜 4瓣
油 适量
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先来一张食材照片——苋菜
  • 步骤 2/10
    去根，洗净
  • 步骤 3/10
    沥干水分
  • 步骤 4/10
    大蒜去皮，切成碎段
  • 步骤 5/10
    净锅，倒油，开火
  • 步骤 6/10
    油热后，倒入大蒜段爆香
  • 步骤 7/10
    放入苋菜
  • 步骤 8/10
    微微缩小时，加入盐
  • 步骤 9/10
    叶子都缩在一起时，放入味精
  • 步骤 10/10
    炒匀，即可出锅
小贴士

1、苋菜叶缩在一块，就是熟了

2、去根时多掐去一些，不然食用时纤维感很重

发布于 2022-09-18
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