炒蒜蓉苋菜
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苋菜叶呈卵形或棱形，叶色为绿色或紫红色。茎部富含纤维，直径一般较粗。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/5
苋菜洗干净摘取老根取嫩苗 -
步骤 2/5
大蒜剥皮切碎
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步骤 3/5
烧热锅下油，放入蒜末爆香
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步骤 4/5
把洗好的苋菜放入锅中翻炒
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步骤 5/5
大火炒软加入食盐和鸡精调味即可关火装盘
小贴士
热锅下油放入蒜末爆香，加入苋菜后稍微炒软后，加入食盐盛出来就好。
根部多摘点，取上面的嫩苗即可。
发布于 2019-07-04
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