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清炒油麦菜
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爱美

油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分。

时间:10分钟内
食材
油麦菜 250g
油 适量
盐 适量
花椒 适量
味精 适量
蒜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    锅中起油
  • 步骤 3/7
    加入蒜，花椒，盐
  • 步骤 4/7
    加入油菜翻炒
  • 步骤 5/7
    加葱，味精
  • 步骤 6/7
    炒匀关火
  • 步骤 7/7
    装盘
小贴士

大火快炒

发布于 2023-01-19
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