清炒油麦菜 - 清炒油麦菜的做法,清炒油麦菜怎么做好吃,清炒油麦菜的家常做法 - 京细菜谱

清炒油麦菜

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孤珊剩

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油麦菜含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。因此油麦菜既可凉拌，亦可大火快炒，做法都很简单，既营养，又好吃。

时间:10分钟内

食材

油麦菜 300g

油适量

盐适量

大蒜适量

烹饪步骤

步骤 1/6

油麦菜洗净，沥水后，切成段，
步骤 2/6

锅中倒油，大火加热，下入油麦菜，
步骤 3/6

再加入蒜末，快速翻炒几下，
步骤 4/6

加不许盐，
步骤 5/6

翻炒均匀后关火，
步骤 6/6

出锅，装盘。

小贴士

此菜需大火快炒，油麦菜易熟，切勿炒过火。

发布于 2025-02-21