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草莓果酱
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3月草莓、菠萝甜,水果市场大批草莓新上市,新鲜甜美,忍不住买多一些,熬成果酱保留住这份香甜...
时间:10-30分钟
食材
草莓
500g
白砂糖
120g
柠檬
10ml
烹饪步骤
步骤 1/7
草莓洗净
步骤 2/7
将草莓切粒装入容器中,撒上白糖密封腌制过夜
步骤 3/7
这是腌制好的草莓,会出汁,也是果胶
步骤 4/7
将草莓倒入锅中,中小火慢慢熬制,要不断的搅拌,以防糊锅
步骤 5/7
加入一大勺柠檬汁和适量白糖,酸甜度按自己口味掌握
步骤 6/7
果酱熬制浓稠,关火,撇去白沫
步骤 7/7
趁热装瓶,倒扣保存
小贴士
果酱的酸甜度按自己口味掌握
熬成的果酱最好在两周内食用完
发布于 2024-02-11
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