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肉丁炒秋葵
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小时候.每人每月定量半斤食油,半斤肉.油不够炒菜用.买肉时就选肥肉多点的.先煸出油来再炒菜.不用说.猪油炒菜是更香些

时间:10分钟内
食材
去皮五花肉 70g
秋葵 300g
油 适量
盐 适量
蒜头 2瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    五花肉洗净切小丁 秋葵洗净去根蒂切丁 蒜头去皮切末
  • 步骤 3/8
    先大火锅热后转小火煎肉丁
  • 步骤 4/8
    肉丁焦黄出油后下蒜末煸香
  • 步骤 5/8
    加入秋葵煸炒两分钟
  • 步骤 6/8
    加适量清水煮几开
  • 步骤 7/8
    加适量盐调味
  • 步骤 8/8
    待汁收的差不多时盛出装盘
小贴士

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发布于 2022-12-01
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