Name: 猪肝扒窝笋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 猪肝 150g; 窝笋 250g; 生抽 适量; 糖 适量; 香菜 适量; 生粉 适量

猪肝扒窝笋

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猪肝的营养含量是猪肉的10多倍，猪肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。除此之外，补充维生素B2，维持健康的肤色，维持正常生长和生殖功能，增强人体的免疫反应，抗氧化、防衰老。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A，有助于幼儿的骨骼发育，促进表皮组织修复，对夜盲症有治疗的功用。

时间:10-30分钟

食材

猪肝 150g

窝笋 250g

生抽适量

糖适量

香菜适量

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烹饪步骤