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烤红薯干
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大圣literally

刚刚学来的红薯干,烤了试一下,感觉很不错。只是我切片有点把握不太好,薄的地方就有点焦了。

特别脆,微微的甜味,百吃不厌的小零食。

大学时候,和室友常常吃这个红薯干,称一包来,4个人咔嚓咔嚓吃完,看部好的电影。

那样的时光,都不会再有了。真的,我们各奔东西。再见不知何时?

过去了的大都是怀念的。

小长假,希望你们都好。

食材
红薯 4个
玉米油 适量
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好原材料,红薯洗干净。橙色的红薯烤出来很是漂亮。原来的方子用的是黄油,我手边没有就拿了玉米油来试试。
  • 步骤 2/5
    红薯用切菜器切薄片儿,一个个取开,放到烤网上面。
  • 步骤 3/5
    上面抹一层油,可以用刷子刷,薄的一层。
  • 步骤 4/5
    每片红薯上撒少许的白砂糖。
  • 步骤 5/5
    烤箱预热,入烤箱,我家烤箱用了170° 15分钟。取出晾凉即可。
小贴士

1 原方子用的是黄油,我用了玉米油代替,感觉也可以。

2 白糖的数量根据自己口味,我放的不太多,烤出来亮晶晶的样子很好看。

3 一个小拳头的红薯,30L的烤箱差不多烤一层。

发布于 2022-11-27
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