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砂锅烤红薯
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spiral任性

前几天还和妈妈念叨说,小时候奶奶的烤红薯真是太好吃了。那时候柴火灶烧饭后,趁着余火,丢几个自己加种的地瓜进去,不用太久就有暖烘烘的甜心地瓜吃了。没想到能干的妈妈也有绝招,居然在家自己也烤了红薯,问怎么做的,妈妈竟然说是砂锅烤出来的,这味道,这卖相,真的让我惊讶,全家人都对妈妈佩服的不行

菜谱育儿

食材
红心红薯 3根
锡纸 适量
20毫升
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备几个红心小地瓜 少许的锡纸
  • 步骤 2/7
    将地瓜洗干净,然后切大块
  • 步骤 3/7
    锡纸哑光那面朝上铺好
  • 步骤 4/7
    将地瓜放入砂锅内
  • 步骤 5/7
    加20ML左右的水(这样可以让热气更快进入红薯中间)
  • 步骤 6/7
    盖盖子,中火30分钟
  • 步骤 7/7
    打开,翻面继续30分钟。奶奶版的烤红薯就可以吃了
小贴士

小叮咛 尤其提醒,砂锅一定要用干烧功能的,也就是能承受800度以上的温度,不是普通的砂锅哈

发布于 2022-08-22
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