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砂锅烤红薯
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spiral任性

前几天还和妈妈念叨说，小时候奶奶的烤红薯真是太好吃了。那时候柴火灶烧饭后，趁着余火，丢几个自己加种的地瓜进去，不用太久就有暖烘烘的甜心地瓜吃了。没想到能干的妈妈也有绝招，居然在家自己也烤了红薯，问怎么做的，妈妈竟然说是砂锅烤出来的，这味道，这卖相，真的让我惊讶，全家人都对妈妈佩服的不行

菜谱育儿

食材
红心红薯 3根
锡纸 适量
水 20毫升
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备几个红心小地瓜 少许的锡纸
  • 步骤 2/7
    将地瓜洗干净，然后切大块
  • 步骤 3/7
    锡纸哑光那面朝上铺好
  • 步骤 4/7
    将地瓜放入砂锅内
  • 步骤 5/7
    加20ML左右的水（这样可以让热气更快进入红薯中间）
  • 步骤 6/7
    盖盖子，中火30分钟
  • 步骤 7/7
    打开，翻面继续30分钟。奶奶版的烤红薯就可以吃了
小贴士

小叮咛 尤其提醒，砂锅一定要用干烧功能的，也就是能承受800度以上的温度，不是普通的砂锅哈

发布于 2022-08-22
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