前几天下班回家,路过市场,看到红薯一块一斤,是卖到最后比较小条的那种,我看不多了和老板还了下价钱,五块全买了,好大一包呀,足有十来斤重,也就是说我五毛一斤就买到了,反正这东西能放,放家里慢慢吃吧。今天学做红薯干了,烤出来感觉比煮着吃更香甜,喜欢的亲试试吧。
1、红薯要提前蒸熟或煮熟。
2、可以切小条点,尽量切均匀容易一起熟。
3、烤的时候注意火候,烤箱温度根据自家烤箱脾气调整。