Name: 番茄炒金针菇
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 金针菇 200g; 番茄 3个; 火腿肠 10g; 油 15ml; 盐 2g; 生抽 5ml; 葱 5g; 姜 3g; 蒜 3g

番茄炒金针菇

2.1万热度 136 收藏

仗义sociology

关注

喜欢吃金针菇，以前都用金针菇拌了吃或煮汤吃，今天试着用来炒着吃，搭配了番茄，颜色艳丽，营养丰富，口感也酸甜鲜香，喜欢的亲也试试吧！

时间:10分钟内

食材

金针菇 200g

番茄 3个

火腿肠 10g

油 15ml

盐 2g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

金针菇过水焯一下。
步骤 2/6

番茄洗净。
步骤 3/6

金针菇控水，蕃茄切小块，火腿肠切条，葱姜蒜备用。
步骤 4/6

锅热油，下姜蒜爆香，放入金针菇，翻炒几下，加入番茄和肠一起炒。
步骤 5/6

放盐，生抽调味。
步骤 6/6

快速翻炒，装盘。

小贴士

菇类鲜美，保持原汁原味，不需要放味精都很好吃了。

发布于 2023-02-10

246

写评论