茄汁蒜香豆角 - 茄汁蒜香豆角的做法,茄汁蒜香豆角怎么做好吃,茄汁蒜香豆角的家常做法 - 京细菜谱

茄汁蒜香豆角

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豆角，各种豆科植物果实的统称，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，或特指豇豆和菜豆。是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。

时间:10-30分钟

食材

豆角 1把

番茄 1个

油适量

蒜末适量

蚝油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

蒜剥皮拍碎
步骤 2/10

豆角和番茄洗净摘好
步骤 3/10

热锅倒油，爆香蒜末
步骤 4/10

番茄和豆角切段后倒入锅内
步骤 5/10

加入蚝油
步骤 6/10

加入酱油
步骤 7/10

加适量水化开调料
步骤 8/10

加盖转小火焖软豆角
步骤 9/10

番茄已经化成这个状态就ok了
步骤 10/10

关火装盘，酸酸甜甜的茄汁豆角

小贴士

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发布于 2023-07-18