西兰花炒猪耳
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steak情恋
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周日逛街时过一个大酒店.就在酒店的外卖窗口秤了一只卤猪耳.卤的猪耳凉拌要现切的才好吃.放冰箱后用开水烫一下.猪耳就不粘,也可以凉拌的,还是因为个人习惯,通常我放冰箱后的熟食我就要炒,总觉得高温一下更好
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
西兰花切好后用开水断生待用 -
步骤 2/9
青红辣椒切条
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步骤 3/9
卤猪耳切条
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步骤 4/9
配料准备好
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步骤 5/9
锅里先放食用油炒香姜蒜
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步骤 6/9
放入青红辣子.
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步骤 7/9
西兰花与猪耳一起放入.
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步骤 8/9
放入食盐.鸡粉.少量的生抽。快速炒匀后起锅.起锅前放入芝麻油与葱花
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步骤 9/9
出锅，上桌
小贴士
生抽不能放多.否则辣椒变色不好看
发布于 2022-09-22
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