黄豆酱猪蹄 - 黄豆酱猪蹄的做法,黄豆酱猪蹄怎么做好吃,黄豆酱猪蹄的家常做法 - 京细菜谱

黄豆酱猪蹄

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阳刚historian

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猪蹄富含胶原蛋白，是美容佳品。爱美的女性可以日常多做这道菜来保养皮肤

时间:1-2小时

食材

猪蹄 1千克

黄豆 150克

大葱 20克

生姜 10克

八角 2个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好食材，猪蹄洗净切块后在清水里浸泡2小时，黄豆提前浸泡四小时以上
步骤 2/10

锅内放可以没过猪蹄的清水，中火烧开
步骤 3/10

将煮出来的浮沫撇掉
步骤 4/10

猪蹄捞出备用
步骤 5/10

热锅凉油炒香香料和葱姜
步骤 6/10

加入猪蹄翻炒2分钟
步骤 7/10

加入足够多的清水
步骤 8/10

加入生抽，老抽，盐，香菇酱和冰糖，大火煮开后转中小火
步骤 9/10

加入黄豆，煮至猪蹄可以用筷子扎透，胶质都煮出来。
步骤 10/10

软糯的酱猪蹄就做好了

小贴士

黄豆可以提前一天晚上泡，转天上午就可以直接用了

发布于 2023-01-15