冬瓜炒肉
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郭芙蓉
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冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
冬瓜去皮洗净 -
步骤 2/7
冬瓜切片
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步骤 3/7
热锅放油，放入蒜末和干辣椒翻炒出香
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步骤 4/7
加入肥肉片翻炒
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步骤 5/7
倒入冬瓜翻炒，然加适量盐翻炒
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步骤 6/7
加少许清水盖盖焖至熟透
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步骤 7/7
放适量盐调味
小贴士
加水之前放少许盐可以腌出冬瓜本身的水分
发布于 2022-12-18
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