杏鲍菇炒肉丝 - 杏鲍菇炒肉丝的做法,杏鲍菇炒肉丝怎么做好吃,杏鲍菇炒肉丝的家常做法 - 京细菜谱

杏鲍菇炒肉丝

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一朝风月英逸

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杏鲍菇以前回娘家吃的比较多一点，在这边买的比较少，今年就买了一次，可以做红烧的，清炒的，做汤都挺好的。新鲜的杏鲍菇做汤味道很鲜美，我家宝宝特别爱吃，多食用菌菇类可以改善人们的食物结构，调节人体新陈代谢，帮助消化，抗癌，增进身体健康。

时间:10分钟内

食材

杏鲍菇 1根

红椒 1根

瘦肉适量

生姜适量

大蒜 1颗

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

大蒜切片，生姜切小段，红椒切丝，杏鲍菇手撕小条，肉切丝。
步骤 2/9

肉用生抽，淀粉，香油腌制一下。
步骤 3/9

酱汁做法，一勺生抽，盐，白糖，蚝油，香油，淀粉，水，用筷子搅拌均匀。菜多点多放点生抽。
步骤 4/9

锅里放适量的油，把肉炒变色盛出来。
步骤 5/9

把大蒜，生姜炒香。
步骤 6/9

把杏鲍菇放进去炒出水分。
步骤 7/9

杏鲍菇超软放红椒丝翻炒。
步骤 8/9

倒入酱汁大火烧开，不停翻炒炒到汤汁粘稠，也可以留一些汤汁，拌米饭很香的。
步骤 9/9

装盘撒葱花或者香菜。

小贴士

1，生抽，蚝油有咸味，盐不能放太多。

发布于 2023-10-31