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芹菜炒肉片
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朱莫莫牧致洎

常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，以前我是不吃芹菜的，养育孩子 需要以身作则，以前觉得臭不可闻的芹菜 ，我也要在孩子面前吃的很香，很好吃，刚开始是扮演的 慢慢的也觉得芹菜很好吃，特别是用肉片来炒，更香。

时间:10分钟内
食材
梅柳肉 150g
芹菜 250g
油 适量
盐 适量
生粉 适量
生抽 适量
糖 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芹菜，梅柳肉 芹菜梗和叶子分开，梗切段。
  • 步骤 2/7
    梅柳肉切薄片，用生粉，生抽，糖拌匀，最好能放置几分钟腌下。
  • 步骤 3/7
    热油锅放腌过得猪肉炒
  • 步骤 4/7
    因为芹菜是易熟的菜，所以猪肉要炒熟些才放芹菜 直接炒熟 或放点点水盖锅盖焖煮熟也可以。直接炒熟会更香。
  • 步骤 5/7
    撒上芹菜梗，略翻炒，
  • 步骤 6/7
    把芹菜叶也撒上
  • 步骤 7/7
    放适量盐或生抽， 翻炒均匀就可以啦。
小贴士

芹菜易熟，故这个猪肉一定要炒熟才放芹菜 略炒就可以了 否则芹菜过熟过软影响口感。

发布于 2022-12-05
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