jxcaipu logo
芹菜炒肉片
3万 热度 106 收藏
大河女巢峁塞

芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。

芹菜和肉的搭配是一道不错的家常菜，吃起来很不错的

时间:10分钟内
食材
芹菜 200g
五花肉 150g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
生姜 适量
料酒 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材：适量的芹菜和五花肉
  • 步骤 2/10
    把五花肉切块，然后用料酒和生抽腌制一会
  • 步骤 3/10
    芹菜切段 备用
  • 步骤 4/10
    取锅烧水，等水开了，加上少许的盐和食用油，在加入芹菜焯一下
  • 步骤 5/10
    取锅加入油，等油热了，加入腌制好的五花肉翻炒
  • 步骤 6/10
    在加上适量的老抽调味
  • 步骤 7/10
    加上焯好的芹菜一起翻炒
  • 步骤 8/10
    加上适量的五香粉调味
  • 步骤 9/10
    加上适量的盐调味
  • 步骤 10/10
    把调料和芹菜搅拌起来，就可以出锅装盘
小贴士

取锅烧水，等水开了，加上少许的盐和食用油，在加入芹菜焯一下

发布于 2022-09-03
287
相关菜谱
写评论