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芹菜炒豆腐皮
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明亮prescription

都腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。

时间:10-30分钟
食材
芹菜 250g
豆腐皮 150g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 30g
生抽 5ml
葱 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料。
  • 步骤 2/9
    芹菜切段，胡萝卜切条。
  • 步骤 3/9
    锅中烧水，放入豆腐皮绰烫一下。
  • 步骤 4/9
    捞出豆腐皮切成条。
  • 步骤 5/9
    锅中放油，放入葱花炒香。
  • 步骤 6/9
    放入芹菜胡萝卜加生抽翻炒。
  • 步骤 7/9
    加少量的热水，翻炒至芹菜胡萝卜熟。
  • 步骤 8/9
    放入豆腐皮翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    最后加盐调味即可出锅。
小贴士

豆腐皮绰烫一下可以去除豆腐皮的豆腥味。

发布于 2022-08-21
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