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蒜苔炒牛肉
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Mars呆萌

很久没吃牛肉了，是因为我不太会做，过来这边也不太清楚哪里有得卖，那天去市场居然看到有牛肉卖，就赶紧称了点回来了，因为老公喜欢吃，又买了点蒜苔，就做个牛肉小炒啦，结果老公很喜欢，一盘都让他给吃了。

时间:10分钟内
食材
牛肉 200g
蒜苔 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
尖椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛肉切片，用姜丝、酱油、油腌清十分钟左右。蒜苔洗净用手折成小段
  • 步骤 2/8
    尖椒两支，切成段备用。对于不爱吃辣的我们来说，两支足够了。很辣。
  • 步骤 3/8
    起油锅，倒入蒜苔大火快炒，放少许盐。
  • 步骤 4/8
    待蒜苔变色，放入尖椒。一起充分翻炒。待蒜苔九成熟。装起
  • 步骤 5/8
    另起锅，放油烧热，倒入腌好的牛肉大火快炒
  • 步骤 6/8
    待牛肉九分熟，再倒入蒜苔。
  • 步骤 7/8
    充分翻炒入味
  • 步骤 8/8
    装盘OK。
小贴士

注意火候，全程不用放水

发布于 2023-01-19
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