jxcaipu logo
南瓜蜜豆小蛋糕
2.2万 热度 145 收藏
妄熙迟

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 80g
面粉 40g
鸡蛋 1个
牛奶 20g
白砂糖 5g
食用油 10g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蒸熟的南瓜捣成南瓜泥
  • 步骤 2/9
    碗里打入一个鸡蛋，加入5g.糖打散
  • 步骤 3/9
    打散的鸡蛋里边加入10g.食用油搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    加入20g牛奶搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    筛入40g面粉搅拌成面糊
  • 步骤 6/9
    搅拌好的面糊里边加入南瓜泥，搅拌均匀
  • 步骤 7/9
    加入蜜豆翻拌几下
  • 步骤 8/9
    拌好的蛋糕液倒入蛋糕模具内，烤箱180度预热几分钟，然后180度烤20分钟
  • 步骤 9/9
    烤好的蛋糕冷藏后食用口感最好
小贴士

1.糖的加入根据个人口味适当调整，这款小蛋糕里边有蜜豆的加入，所以糖的用量不多，

2. 烤制时间根据个人模具大小和自己烤箱脾气 适当调整

发布于 2023-02-17
228
相关菜谱
写评论