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茄汁小黄鱼
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旧爱时光庚

黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。它刺少肉嫩，放些西红柿熬成汁，酸酸甜甜好开胃。

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    小黄鱼去肚肠、去鳞洗净
  • 步骤 2/11
    西红柿去皮切块，准备葱姜蒜
  • 步骤 3/11
    起油锅煸香葱姜蒜
  • 步骤 4/11
    放入黄鱼煎一下
  • 步骤 5/11
    放料酒
  • 步骤 6/11
    放西红柿
  • 步骤 7/11
    放盐
  • 步骤 8/11
    放生抽
  • 步骤 9/11
    放点老抽
  • 步骤 10/11
    放开水大火煮开后改中小火
  • 步骤 11/11
    煮到西红柿浓稠，鱼肉熟透即可
小贴士

小黄鱼尽量不要翻身，太嫩容易坏

发布于 2022-12-21
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