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西红柿角瓜炒鸡蛋
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咨袄竿嫉吕
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家里还剩下个角瓜,索性中午就炒角瓜吧。一直都喜欢用角瓜炒鸡蛋,就觉得炒肉吃着腻,这次还特意加了个西红柿,炒出来的很好吃。
时间:10-30分钟
食材
角瓜
1个
鸡蛋
3个
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
味精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
角瓜洗净切片
步骤 2/12
西红柿洗净切块
步骤 3/12
鸡蛋搅匀,葱切末
步骤 4/12
热油锅,倒入蛋液
步骤 5/12
翻炒熟后盛出备用
步骤 6/12
锅中留油,爆香葱花
步骤 7/12
放入角瓜片翻炒
步骤 8/12
放入适量盐调味
步骤 9/12
放入西红柿翻炒
步骤 10/12
大火翻炒角瓜变软
步骤 11/12
放入炒好的鸡蛋
步骤 12/12
加味精炒匀即可
小贴士
角瓜比较嫩,炒至断生就可以,炒时间长了会不好吃
发布于 2022-07-25
298
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