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西红柿丝瓜炒鸡蛋
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森眸暖光

爸妈的小菜园丰收了

摘了一些当季的蔬菜回来

开始各种吃

炒西红柿的时候

加了一个丝瓜

味道好的不得了

孩子尤其喜欢吃

正好孩子暑期有一项作业

厨艺大比拼

于是由孩子动手

我拍照

共同完成了这项作业

并记录下来

建立这个菜谱

话说自己种的有机蔬菜

味道真的不一样

食材
鸡蛋 2个
丝瓜 1根
西红柿 1个
葱 1根
姜 1小块
盐 适量
生抽，料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备所需食材
  • 步骤 2/9
    西红柿去皮切块，丝瓜切爆片，葱姜切碎。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打入碗中，加一点料酒和盐，搅打均匀。
  • 步骤 4/9
    炒锅中加一些油，油烧热后倒入鸡蛋液，凝固后用筷子划拉几下，盛出备用。这个步骤忘记拍照了，用的成品的截图。
  • 步骤 5/9
    炒锅中加入适量植物油，加入葱姜爆出香味。
  • 步骤 6/9
    加入西红柿翻炒，至汤汁溢出。
  • 步骤 7/9
    加入丝瓜翻炒。
  • 步骤 8/9
    至丝瓜变软即可关火。加几滴生抽和适量的盐，翻炒均匀。
  • 步骤 9/9
    出锅后，摆上炒好的鸡蛋。用荆芥叶点缀一下，红黄绿是不是很漂亮。快趁热享用吧
发布于 2019-01-06
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