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洋葱炒千张
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斗勤烦每挠

千张即豆腐干片，属豆制食品。阿拉宁波叫“千张”，我国北方地区称为“豆腐皮”、“干豆腐”，苏北地区及广东又有“百叶”的叫法。

时间:10分钟内
食材
洋葱 185g
千张 130g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料：洋葱（已清洗切成丝）、千张
  • 步骤 2/10
    将千张放在案板上切成丝。
  • 步骤 3/10
    放入塑料碗中，用热水泡一下，捞出待用。
  • 步骤 4/10
    烧锅倒油烧热，下入洋葱翻炒翻炒至断生。
  • 步骤 5/10
    然后，合入千张翻炒一下。
  • 步骤 6/10
    然后，加适量的生抽。
  • 步骤 7/10
    加适量的盐。
  • 步骤 8/10
    加适量的鸡精。
  • 步骤 9/10
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 10/10
    出锅，装盘。
小贴士

家常小炒，简单易做。

发布于 2024-10-03
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