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洋葱炒千张
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千张即豆腐干片,属豆制食品。阿拉宁波叫“千张”,我国北方地区称为“豆腐皮”、“干豆腐”,苏北地区及广东又有“百叶”的叫法。
时间:10分钟内
食材
洋葱
185g
千张
130g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
材料:洋葱(已清洗切成丝)、千张
步骤 2/10
将千张放在案板上切成丝。
步骤 3/10
放入塑料碗中,用热水泡一下,捞出待用。
步骤 4/10
烧锅倒油烧热,下入洋葱翻炒翻炒至断生。
步骤 5/10
然后,合入千张翻炒一下。
步骤 6/10
然后,加适量的生抽。
步骤 7/10
加适量的盐。
步骤 8/10
加适量的鸡精。
步骤 9/10
调味炒匀,即成。
步骤 10/10
出锅,装盘。
小贴士
家常小炒,简单易做。
发布于 2024-10-03
183
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