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蒜香金针菇（烤箱版）

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妊孛晨重诨_

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最近真的不想进厨房做饭，充分利用手里的烤箱，做点烤箱菜真的超级舒服

食材

金针菇 400克

青椒 1个

红椒 2个

蒜米 40克

生抽 20克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/22

准备好需要用到的材料
步骤 2/22

金针菇切掉根部
步骤 3/22

金针菇洗干净撕碎
步骤 4/22

金针菇挤掉水份
步骤 5/22

用纸巾把水份再吸干一点
步骤 6/22

用锡纸包住烤盘的底部，锡纸尽量的大一点
步骤 7/22

把金针菇平铺放在烤盘里
步骤 8/22

放入烤箱底层，上火150度，下火160度烤10分钟，烤的过程中可以去准备酱料
步骤 9/22

蒜米带皮拍碎，去掉蒜皮
步骤 10/22

蒜米切成小颗粒
步骤 11/22

青椒，红椒分别切碎
步骤 12/22

把蒜米，青椒，红椒混合均匀
步骤 13/22

生抽，蚝油，玉米油放入小碗里混合均匀
步骤 14/22

把调味汁倒入辣椒里
步骤 15/22

混合均匀后腌制一会
步骤 16/22

金针菇烤熟后取出倒掉多余的汁水
步骤 17/22

把金针菇重新放在烤盘的中间位置
步骤 18/22

把腌制好的调味料撒在金针菇上面
步骤 19/22

像折口袋那样把金针菇包起来
步骤 20/22

烤盘放入烤箱底层，上火150度，下火160度烤10分钟
步骤 21/22

烤熟后取出打开锡纸散热
步骤 22/22

喜欢蒜香的味道，夏天吃蒜米可以解毒呢

小贴士

1.金针菇要烤2次，中途取出倒掉烤出来的汁水

2.生抽和蚝油带有咸味，就没有加盐，调味料根据个人口味灵活调整

发布于 2024-08-17