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辣炒包菜
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clasp天无二日

包菜在很多地方被叫做卷心菜，我很喜欢吃辣炒的，觉得辣的和不辣的差别很大。辣的比较下饭。中午炒了一大盘，被我和老公吃光了，老公吃好来了一句：还是放辣椒的好吃。其实一开始我只放了青椒，煮熟了感觉不会很辣又放了红椒，我觉得我一步做的太对了，不然估计这道菜都不怎么动。

时间:10-30分钟
食材
包菜 1棵
五花肉 250g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
蒜苗 适量
尖椒 适量
红辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先解剖这道菜的主角，呵呵，开个玩笑。把包菜洗净切成杯口大小块。
  • 步骤 2/9
    五花肉切成块，尖角蒜苗切段
  • 步骤 3/9
    热锅冷油放入五花肉炒至断生
  • 步骤 4/9
    放入蒜苗和尖椒，小炒一下
  • 步骤 5/9
    放入包菜，炒匀
  • 步骤 6/9
    包菜超软，加入盐
  • 步骤 7/9
    因为我是后面觉得怕不辣，又放了三颗红辣椒
  • 步骤 8/9
    炒熟，放入鸡精
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

我们这里的包菜水分很足，所以没有加水，要是炒的太干，可加水

发布于 2022-06-10
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