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黄芽菜肉馅饺子
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沽棺仁医游

早餐做馄饨吃想了很久了，每天因为时间关系，没有做成，今天休息，时间是绝对够的，但是不如人意，没有馄饨皮卖了，只有饺子皮，只要改换吃饺子了，其实一样，只是一个皮薄，一个皮厚！

时间:10-30分钟
食材
黄芽菜 7片
五花肉 500g
饺子皮 500g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将五花肉剁成末，选择三分肥七分瘦。
  • 步骤 2/6
    黄芽菜杆部分洗净剁成末。
  • 步骤 3/6
    将剁好肉泥和黄芽菜泥，外加一个鸡蛋敲入碗中，和匀肉馅。
  • 步骤 4/6
    用力往一个方向搅拌均匀。
  • 步骤 5/6
    买的饺子皮包入肉馅，将饺子皮缩口。
  • 步骤 6/6
    烧开水后，放入饺子！待饺子浮上水面捞出即可。
小贴士

肉馅加入鸡蛋更加嫩滑，加入有水分的黄芽菜杆使得肉馅更加滋润，口味更好！

发布于 2022-11-03
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