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木耳肉丝
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吐司

以前很喜欢做这道菜，家里都会备着干木耳。但是现在做得少了，大概是因为家里没备木耳吧，嘿嘿。

时间:10分钟内
食材
猪肉 300g
干木耳 35g
红辣椒 3个
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 15g
干淀粉 5g
花椒 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好原材料：木耳，猪肉丝，红辣椒。木耳需提前泡发。
  • 步骤 2/9
    猪肉洗净切丝，用适量豆瓣酱，干淀粉抓匀，腌制片刻。红辣椒洗净，斜切成片。
  • 步骤 3/9
    炒锅烧热后，倒入植物油烧热。
  • 步骤 4/9
    放入花椒炒香。
  • 步骤 5/9
    放入猪肉丝翻炒。
  • 步骤 6/9
    肉丝炒变色后，放入木耳翻炒。
  • 步骤 7/9
    木耳快炒熟，再放入红辣椒片翻炒。
  • 步骤 8/9
    食材都炒熟后，调入适量盐。
  • 步骤 9/9
    关火出锅。
小贴士

1、鸡精可以不放。

发布于 2024-05-24
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