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杏鲍菇炒肉
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白衣酒客历

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。我与LG一直都喜欢这类食物，好吃又营养！

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 300g
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
辣椒 3个
大蒜 1个
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好杏鲍菇，猪肉，辣椒，大蒜
  • 步骤 2/8
    将杏鲍菇洗净切片
  • 步骤 3/8
    猪肉，辣椒，大蒜也洗净切片
  • 步骤 4/8
    热锅下油，小火炝香大蒜，然后倒入杏鲍菇翻炒
  • 步骤 5/8
    将杏鲍菇炒至外层发黄变色后倒入瘦肉炒均
  • 步骤 6/8
    加适量酱油炒均后装盘待用
  • 步骤 7/8
    另起一锅，热锅下油，倒入辣椒，加盐翻炒至断生
  • 步骤 8/8
    倒入之前装盘待用的杏鲍菇炒均，加适量盐调味，起锅前加鸡精调鲜即可
小贴士

辣椒一定要单独放盐炒，那样炒出来的辣椒才会有咸味。

炒杏鲍菇的时候油稍微多放点，在炒的过程中不要加水，不然口感不好哦

发布于 2023-03-25
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