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洋白菜香菇炒肉
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懵智高朗

生洋白菜富含维生素Ｃ、维生素B6、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素Ｃ、钾和叶酸。每100克生卷心菜含水分93%，蛋白质有1.2克，碳水化合物有5.4克，热量有100.5千焦；每100克烹制后的卷心菜水分占比93.6%，蛋白质有1.0克，碳水化合物有4.8克，产生热量有129.8千焦。

时间:10分钟内
食材
洋白菜 250g
香菇 100g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉切成片，用淀粉抓一会
  • 步骤 2/6
    新鲜香菇用开水燎一下
  • 步骤 3/6
    油热后放入肉、葱花、酱油翻炒
  • 步骤 4/6
    放入香菇翻炒
  • 步骤 5/6
    放入洗干净，掰成块的洋白菜翻炒。快熟的时候加入盐，拌匀
  • 步骤 6/6
    关火，装盘
小贴士

大火炒，不放水

发布于 2024-02-18
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