jxcaipu logo
红蘑炒肉
3.3万 热度 139 收藏
岫烟priority

红蘑学名血红铆钉菇，东北地区俗称红蘑、松树伞、松蘑等，此菌风味好、有“素肉”之称，其所含有的营养价值很高,除含有人们常所需的蛋白质，膳食纤维外还含有人体所必需的少量元素如钾、钠、锌、锰、铜等，因此深受人们喜爱。

时间:10分钟内
食材
红蘑 50g
猪肉 50g
花生油 10ml
盐 1g
酱油 5ml
胡萝卜 30g
葱 3g
淀粉 1g
姜 2g
大蒜 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材：红蘑提前用水泡发并焯一下，猪肉用淀粉和少许酱油腌一会
  • 步骤 2/8
    热锅放油，放入猪肉
  • 步骤 3/8
    翻炒至变色后加入葱、姜和蒜爆出香味
  • 步骤 4/8
    放入红蘑翻炒几下
  • 步骤 5/8
    放入酱油
  • 步骤 6/8
    放入胡萝卜翻炒几下
  • 步骤 7/8
    加入少许盐炒匀即可
  • 步骤 8/8
    营养丰富，美味可口哟
小贴士

红蘑用水多焯一会，猪肉腌一会易于入味

发布于 2022-07-15
274
相关菜谱
写评论